Coordinador De BPM

Asegurar el cumplimiento, mantenimiento y mejora continua de las Buenas Prácticas de Manufactura en las plantas de producción de la empresa, garantizando condiciones higiénico-sanitarias óptimas, cumplimiento normativo, inocuidad y calidad del producto en todas las etapas del proceso.

Información del Puesto

Funciones Principales

• Garantizar el cumplimiento de la normativa de Buenas Prácticas de Manufactura dentro de la planta productiva, acorde normativa nacional (ARCSA, INEN) e internacionales (Codex Alimentarius, HACCP, FSSC 22000)
• Coordinar la correcta aplicación de las BPM (procedimientos, protocolos) dentro de la planta en articulación con los líderes de área.
• Planificar y liderar auditorías internas y externas de BPM, acorde los planes de acción y lineamientos corporativos.
• Monitorear los indicadores de gestión de BPM y sus planes de mejora.
• Apoyar en los procesos de formación de BPM al personal.

Conocimientos Técnicos

• Dominio de normativas nacionales (ARCSA, Reglamento 067) e internacionales (Codex Alimentarius, ISO 22000, FSSC 22000), esenciales para garantizar el cumplimiento regulatorio en la planta.
• Microsoft Office (avanzado)
• Sistemas de gestión documental
• Manejo de indicadores de calidad y certificaciones
• Auditoría de Procesos de Calidad

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