Jefe De Cocina

Encargado de planificar, organizar y supervisar el suministro, la preparación y la forma de cocinar los alimentos y la calidad de estos y la presentación de todos los platos que se procesan en la cocina del restaurante.

Información del Puesto

Funciones Principales

• Planifica y organiza el aseo de la empresa en las salas de atención al cliente y oficina
• Planifica y organiza el aseo y salubridad de las áreas vinculadas con atención al cliente.
• Define junto con el jefe de cocina y la jefatura inmediata los servicios que se van a prestar en ocasiones extraordinarias
• Coordina con la Jefatura inmediata la licencia por vacaciones del personal a cargo
• Reporta novedades referentes al personal a su cargo como horas extras y demás para la generación de roles, incumplimiento de funciones y cumplimiento de metas

Conocimientos Técnicos

• Capacitación en servicio al cliente
• Procesos de calidad del servicio y estandarización
• Manejo de objeciones
• Profundo entendimiento de operaciones de cocina y restaurante
• Gestión de equipos

REGISTRATE PARA POSTULAR